Resep masakan indonesia yang lezat dan mudah di buat

                          TONG SENG SAPI

Tongseng sapi adalah hidangan berkuah khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah, terutama daerah Solo dan sekitarnya. Hidangan ini merupakan variasi dari tongseng kambing yang lebih umum, namun menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Tongseng sapi terkenal dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas, serta aroma rempah yang khas. 

BAHAN-BAHAN  

Bumbu halus 

35 g Cabai merah

30 g Bawang putih

60 g Bawang merah

8 g Kemiri

5 g Kunyit

2 g Ketumbar 

2 g Serai 

2 g Daun salam

2 g Daun jeruk

5 g Lengkuas (geprek)

10 g Kecap

Bahan utama

300 g Daging sapi (potong dadu)

1500 g Air

Sayuran dan pelengkap 

250 g Kol (iris kasar)

300 g Tomat (potong kasar)

10 g Cabai rawit (caplak)

100 g Rich's cooking cream 

3 g Garam

2 g Merica

15 ml Perasan jeruk lemon

CARA MEMBUAT

1. Blender cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit.

2. Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian ambil kaldu sapi 800 ml.

Penyelesaian:

1. Tumis bahan yang telah diblender, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan kecap.

2. Lalu masukan daging, aduk hingga rata. Lalu.   tuangkan air dan Rich's Cooking Cream.

3. Tambahkan garam dan merica, lalu masak hingga mendidih.

4. Masukkan kol, tomat dan cabai rawit sebagai pelengkap.

5. Tongseng sapi ala Rich's yang lezat siap disajikan.